Eiwitrijke & Natriumarme

maaltijden

voor een sneller herstel en sterkere spieren

Goede zorg proef je!

Gezonde en duurzame voeding in de zorg. Onze maaltijden en/of maaltijdcomponten voldaan aan de gestelde normen die opgenomen zijn in het Nationaal Preventie Akkoord. 


En ze smaken ook nog eens heerlijk!

Over ons


MEAL & CARE - Eating with a smile


Meal & Care brengt een glimlach op ieders zijn gezicht.  Dit omdat onze maaltijden (meal) met de grootste zorg (care) zijn  samengesteld uit een eiwitrijke pastabron op basis van een sterke mix aan plantaardige eiwitten, aangevuld met verse kleurrijke groenten. En onze maaltijden zijn backed-up by science.


Al onze maaltijden bevatten een unieke en exclusief geselecteerde vegetarische eiwitbron met een hoog niveau aan BCAA's (Branched Chain Amino Acids). Dit zijn bewezen essentiele aminozuren die enkel via goede voeding ingenomen kunnen worden. BCAA's zijn gunstig voor de spiereiwitsynthese voor sterke(re) spieren en spiercoördinatie, de ondersteuning van de organen en dragen bij aan de ondersteuning van de weerstand en vitaliteit1. Zo bevatten alleen al onze pasta's gemiddeld
1,9 g / 100 g leucine, ter directe ondersteuning van de MPS. 


En al onze maaltijden bevatten voor minimaal 1/3 aan groenten en zijn daarbij dus ook een belangrijke bron van vezels. En vezels zijn weer belangrijk voor een goede spijsvertering, vlotte stoelgang en bloeddrukregulering. En groenten zijn belangrijke leveranciers voor vitaminen en mineralen. Zo bevatten groenten bijv. vitamine A en/of C maar ook belangrijke mineralen als bijv. ijzer, calcium en/of foliumzuur.


Natriumarm

En onze maaltijden zijn natriumarm en indien geweest kunnen wij samen met u maaltijdcomponenten ontwikkelen die nog lager te gaan dan de 0,3 gram zout per 100 gram.

Waarom is eiwit zo belangrijk voor uw patiënt en/of cliënt?

1. Spierkracht & Spiermassa


Veroudering gaat gepaard met een natuurlijk verlies van spiermassa en kracht, een aandoening bekend als sarcopenie. Voldoende eiwitinname, gecombineerd met regelmatige fysieke activiteit, kan helpen in het vertragen van spierverlies en in het behoud van spierkracht. Dit is van cruciaal belang voor volwassen en (kwetsbare) ouderen, omdat het hun welzijn kan verbeteren, hun mobiliteit (makkelijker opstaan), evenwicht behouden en hun algehele functionele onafhankelijkheid.

2. Weefselherstel en wondgenezing


Volwassen en (kwetsbare) senioren kunnen vatbaarder zijn voor verwondingen of wonden. Eiwit is essentieel voor weefselherstel en wondgenezing. Voldoende eiwitinname ondersteunt de productie van nieuwe eiwittencellen, collageen en ander bindweefsel, waardoor het genezingsproces wordt versneld en het voorkomt daarmee potentiële andere complicaties.

3. Immuunfunctie


Veroudering wordt vaak geassocieerd met een achteruitgang van de immuunfunctie, waardoor volwassenen en senioren meer vatbaar worden voor infecties en ziekten. Eiwit speelt een cruciale rol bij het ondersteunen van de immuunfunctie door te helpen bij de productie van antilichamen en immuuncellen. Voldoende eiwitinname kan het immuunsysteem helpen versterken en het vermogen van het lichaam om infecties te bestrijden verbeteren.

4. Voedingsstatus


Volwassen en (kwetsbare) senioren lopen mogelijk een hoger risico op ondervoeding als gevolg van factoren zoals: verminderde eetlust, gebitsproblemen, moeite met kauwen of slikken en/of medicatie-interacties. Eiwitrijke voeding levert essentiële voedingsstoffen en helpen zo het lichaam in haar voedingsbehoeften te voorzien. Voldoende eiwitinname is cruciaal voor het behoud van de algehele gezondheid en het voorkomen van ondervoedinggerelateerde complicaties.


5. Botgezondheid


Broosheid en osteoporose gaan vaak hand in hand bij volwassen en vooral (kwetsbare) senioren. Eiwit is niet alleen belangrijk voor de spiergezondheid, maar speelt ook een zeer belangrijke rol bij het behouden van de botdichtheid en kracht. Voldoende eiwitten inname ondersteunt, samen met calcium en vitamine D, de gezondheid van de botten en kan het risico op fracturen verminderen.


6. Enzymproductie


Enzymen zijn eiwitten die chemische reacties in uw lichaam katalyseren. Eiwitten zijn bij heel veel verschillende metabolische processen betrokken, waaronder spijsvertering, energieproductie en ontgifting. Het voldoende consumeren van goede eiwitten per dag zorgt voor voldoende enzymproductie om deze vitale functies te ondersteunen.


Maaltijden boordevol groenten

Groenten zijn onmisbaar in een compleet dieet, ook voor de bewoners van een woonzorgcentrum. Door kauw- en slikproblemen of een verminderde motoriek is het voor sommige ouderen niet altijd gemakkelijk om groenten te eten in hun klassieke vorm. En slechts 36% van de ouderen haalt niet de gewenste 200 gram aan groenten per dag. 

Met de maaltijden van Meal & Care serveert uw gemiddelde 153 gram aan groenten. Dat is meer dan 76% van de gewenste totale behoefte per dag, en dat in 1 maaltijd! 


Groenten zijn goed voor je gezondheid en wel om verschillende redenen:


  • Zo bevatten groenten veel vitaminen en mineralen, zoals bijv. vitamine A en/of C maar ook belangrijke mineralen als bijv. ijzer, calcium en/of foliumzuur
  • Groenten bevatten veel vezels die goed zijn voor je stoelgang, je bloedsuikerspiegel en vezels geven je een voller gevoel na de maaltijd (minder snoepen ;-).
  • Groenten bevatten erg weinig calorieën.


En ook de Maag, Lever, Darm stichting onderschrijft 7 gezondheidsvoordelen van groente (en fruit)!

 Bron: Maag, Lever, Darm Stichting

Natriumarm (zoutarm)

Je lichaam heeft natrium nodig, maar kan het niet zelf aanmaken. Je moet het dus uit voeding halen (1,2).


Natrium is belangrijk voor een goede werking van je lichaam, met name voor het handhaven van de vochtbalans en het reguleren van de bloeddruk en voor een goede werking van spier- en zenuwcellen.


Helaas krijgen mensen heel vaak te veel natrium binnen. Dit kan onder meer leiden tot een hoge bloeddruk, nierproblemen en hart- en vaatziekten.

Ongeveer 80% van de Nederlandse bevolking meer binnenkrijgt dan het maximum van 2,4 gram natrium per dag. En een overschot aan natrium kan tot verschillende klachten leiden, zoals:

  • Een hoge bloeddruk
  • Nierziekten
  • Botontkalking
  • Een hoger risico op hart- en vaatzieken


In zijn algemeenheid en helemaal in de zorg is het essentieel voor je gezondheid om niet te weinig, maar ook zeker niet te veel natrium binnen te krijgen. Je wilt dus dat je inname in balans is. Onze maaltijden en/of maaltijdcomponenten leveren jullie die balans. 


Completer gaat het niet worden!!

Bron: (1) Voedingscentrum & (2) IVG

Samenwerken

Hoe het werkt?

Wij werken graag met u samen en wel op 3 manieren. 

1. Wij leveren kant-en-klare maaltijden op uw locatie

2. Wij leveren onze grootverpakkingen aan uw eigen keuken

3. Wij combineren 1 en 2 voor u. 

Zorgmaaltijden (e+, n- en/of v-)

Al onze maaltijden zijn zorgvulding samengesteld en zijn zeer rijk in eiwitten en vezels, laag in verzadigd vet en laag in zout. Dat maakt onze maaltijden goed toepasbaar voor verschillende diëten, bijv. e+, n- en/of v- voor patiënten en/of cliënten. Hieronder een greep uit onze eigen verse bereiden maaltijden. 

Eiwittransitie

Verantwoorde eiwittransitie in de zorg

Onze pasta's zijn volledig vegetarisch opgebouwd met een hele sterke basis aan plantaardige eiwitten met een zeer sterk essentieel aminozuurprofiel. Met onze unieke samenstelling leveren wij ook een belangrijke bijdrage op de ingezette eiwittransitie. Dit houdt concreet in dat wij naar een eiwitinname gaan van 60% plantaardig en 40% dierlijk per eind maaltijd. Ook daarom: Eating with a smile 😁!

Nationaal Preventie Akkoord

Gezonde en duurzame voeding in de zorg. Onze maaltijden en/of maaltijdcomponten voldaan aan de gestelde normen die opgenomen zijn in het Nationaal Preventie Akkoord. 


En ze smaken ook nog eens heerlijk!

Waarde toevoegen aan uw zorg


Onze maaltijdenservice gaat verder dan het verstrekken van lekker eiwitrijk en groenterijk eten. Wij willen een echt partnerschap met u en uw team opbouwen. Wij ondersteunen u bij elke stap om ervoor te zorgen dat uw bewoners (cliënten) en patiënten altijd uitkijken naar de eerst volgende maaltijd.

Duurzame inkoop

Al onze maaltijdingrediënten worden zoveel mogelijk duurzaam ingekocht in Nederland en/of de daaromheen liggende landen. Dit vinden wij erg belangrijk omdat ook wij willen bijdragen aan een verbeterend klimaat.


Vandaar ook dat plantaardige eiwitten aan de basis staan van al onze maaltijden. En dit zonder in te leveren op de belangrijke essentiële aminozuren die jouw lichaam elke dag nodig heeft.

Eenvoudig te bestellen

Wij werken met een zeer eenvoudig bestelsysteem. U vult het bestelformulier en mailt deze naar ons besteladres. U krijgt per ommegaande de bevestiging van uw bestelling en van de gewenste leverdatum.


Al onze maaltijden worden conform alle wettelijke voedingsveiligheidsnormen geleverd zodat u onze maaltijden in volledige veiligheid kunt serveren.



Toegewijde accountmanagers

Uw toegewijde accountmanager zal uw account opzetten en u helpen en ondersteunen.


Daarnaast bevatten onze accountmanagers kennis en expertise over voeding in zijn algemeenheid en uiteraard specifiek over eiwitten en de rol van eiwitten (aminozuren) voor en in het menselijk lichaam.

Zo halen wij gezamenlijk het maximale uit onze maaltijden voor uw patient en/of cliënt.

ZORGvuldig

Onze maaltijden en maaltijdcomponenten zijn zorgvuldig samengesteld in samenwerking met onze diëtist, voedingsconsultent en onze eigen gastronomische chef-kok Djurre.


Alle maaltijden kennen als basis een pasta bron van specifieke samengestelde plantaardige eiwitten met een hoog gehalte aan BCAA's, aangevuld met veel groenten en naar keuze met vis, vlees of vegetarisch en zijn vers bereid.

Wij brengen duurzame voeding en duurzame zorg bij elkaar

Onze missie

Het ondersteunen en onderhouden (ontzorgen) van het menselijk lichaam met verse bereide maaltijden boordevol essentiële voedingsstoffen, voor een gezond en sterk lichaam om een zo hoog mogelijke kwaliteit van leven te ervaren.

Waarom ons?

  • Enige speler hoogwaardige eiwitrijke en groenterijke maaltijdsamenstellingen
  • Unieke samenstelling vegetarische eiwittenbron (met hoog BCAA's) 
  • Uw antwoord op de eiwittransitie
  • Natriumarm / Laag in zout
  • Wetenschappelijk ondersteund
  • 40 jaar ervaring in (eiwitrijke) voeding

Onze partners

Tasttoemetemboss1
health-valley-netherlands-logo-560x392
Martini ziekenhuius

Vraag vrijblijvend meer informatie aan, inclusief met een PROEFPAKKET*

Telefoonnummer085 060 2455

*Proefpakket kunnen alleen worden aangevraagd door bedrijven ingeschreven bij de Kamer van Koophandel.

 
 
 
 
 
 
Meal & Care

2023 Copyright © Alle rechten voorbehouden

Meal & Care

Antwoordnummer 84221

8422 ZX NIJEBERKOOP

Mail ons: info@mealandcare.nl

Bel ons: 085 060 2455

KvK: 90641795

MEMBER OF